Anfitriã de mão cheia!

Amanhã vou ter um jantar em minha casa que era inicialmente para dois casais e que passou rapidamente para oito.

E estou em pânico, porque confesso que nunca fui boa a organizar jantares em casa.

Nunca sei que entradas preparar, que prato escolher e que vinho comprar, nem consigo parecer aquelas "anfitriãs modelo" que, com a imagem e a casa imaculadas, bebericam um copo de vinho e dão atenção a todos os convidados com descontração e mestria.

Não sou assim. Sou das que abrem a porta ainda com o avental vestido, e que mal se dividem entre o bacalhau espiritual no forno e dois dedos de conversa, à pressa, com uma ou duas pessoas. Normalmente, as que chegam primeiro.

Sou das que não ouvem nada do que os convidados dizem até ter a certeza que o jantar não queimou, nem tem sal a mais ou a menos. E das que nem sempre sabem o paradeiro do balde de gelo ou do decantador.

Enfim, sou das anfitriãs que se angustiam, e que nem sempre tiram proveito de um momento que, acima de tudo, deveria ser de convívio.

 

A parte boa, é quando encontramos quem nos complemente...

E para ilustrar o que acabo de dizer, mostro-vos um excerto do e-mail que o meu homem me mandou hoje, respondendo à minha singela pergunta "e que comidinhas vamos fazer amanhã?"...

" (...) Entradas:

Farinheira com ovos

Requeijão com pimenta e coentros

 Parto principal + acompanhamento:

Rolo de carne recheado com queijo e fiambre/espinafres/ameixas coberto de bacon

Acompanhamento: esparregado/arroz e legumes no forno

Salada verde?

 

Sobremesa:

Tu decides! J

 

Bebidas:

Vinho tinto (D. Martinho)

Água

 

Lista de compras:

1 farinheira

meia dúzia de ovos

coentros

rolo de carne

bacon

tomate cacho

chalotas

beringela

courgete

cenouras

salada verde? (...)"

 

Acho que vou ali agradecer à Nossa Senhora e já venho.

 

MM